Le monde de la restauration a été durement touché pendant cette crise du covid, et on espère voir le bout du tunnel.
Même si la situation est difficile, c'est important de continuer de communiquer et de préparer l'annonce de la réouverture prochaine.
Pour t'aider, nous t'avons préparé quelques idées / conseils.
Pendant la période de fermeture
Tu sais ce qu'on dit. Loin des yeux, loin du coeur.
C'est important de rester présent sur les réseaux sociaux même si ton restaurant est fermé. Ceci va te permettre de rester dans le quotidien de ton audience et avoir leur attention au moment de la réouverture.
Quelques idées de publications:
- Partage des images de tes plats avec "tu te souviens du bon vieux temps ?"
- Demande-leur quel plat / boisson leur manque le plus
- Partage ton quotidien / le quotidien de l'équipe
- Demande-leur de partager leur meilleur souvenir lié à ton restaurant.
- Publie une photo du restaurant vide
- Demande-leur quel est le premier plat qu'ils vont manger à l'ouverture
- Partage les changements que tu as apportés pendant la pause forcée
- Si tu livres / offres du takeaway, continue de partager des photos de tes plats en rappelant comment ils peuvent commander
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Avant l'ouverture !
Yay! La date est tombée ! C'est le moment d'annoncer l'ouverture et commencer à prendre les premières réservations.
C'est important de communiquer sur tous les canaux possibles, et même faire une publicité ciblée sur ton audience ou ta région sur les réseaux sociaux pour atteindre un maximum de clientèle.
- publication réseaux sociaux
- publicité réseaux sociaux
- sms
- flyer / posters dans le quartier
- email / newsletter
- radio
- journal local
Ton texte d'annonce va contenir ces différents éléments:
- Bonne nouvelle - montre que tu es heureux de rouvrir
- Date d'ouverture
- Conditions / limitations / actions prises pour leur sécurité
- Invitation à réserver tôt (avec ou sans offre spéciale)
- Comment réserver
- Remerciements de leur patience ou fidélité
- Une photo / vidéo de l'équipe / du restaurant avec "ouverture / date".
Par exemple:
Bonne nouvelle!
Nous ouvrons à nouveau à partir du (date) et pourrons accueillir des groupes jusqu'à X personnes.
Réservations obligatoires / recommandées (comment réserver).
Nous nous réjouissons beaucoup de vous retrouver et avons (ce que tu as mis en place pour garantir leur sécurité).
Merci pour votre patience et fidélité.
pro tip: n'hésite pas à publier plusieurs fois sur les réseaux avec plusieurs textes et images différents. Tu peux penser que beaucoup de monde va voir ta publication, mais la réalité, c'est que la majorité de tes abonnés ne le verront pas (surtout si tu n'as pas beaucoup communiqué récemment).
Tu as ouvert tes portes ?
Continue de communiquer sur ton ouverture pendant 1-2 semaines.
Même si tes clients les plus fidèles auront vu ton annonce, d'autres l'auront ratée, sans compter ceux qui auront besoin d'être rassurés que c'est "safe" de retourner dans des endroits publics.
Communique sur tout ce que tu as mis en place pour les protéger et assurer leur sécurité au sein de ton établissement.
Par exemple:
Nous sommes ouverts !
Nous sommes heureux de vous annoncer la réouverture de (nom restaurant / notre salle à manger / la terrasse, ...)
Pour garantir votre sécurité nous (ce que tu as mis en place)
EN OPTION: Nous continuons également à vous servir à domicile (décris comment).
Nous nous réjouissons de vous accueillir (horaires / jours et comment réserver).
Et après ?
Il faudra certainement un bout de temps avant que la situation revienne à la "normale". Continue de partager régulièrement (min 3x par semaine) sur la vie de ton restaurant (et pas seulement le menu) sur les réseaux sociaux.
Si tu n'as pas encore l'habitude de le faire, ou tu cherches de l'inspiration, rapide.ly va t'aider en te donnant encore plus d'idées spécifiques pour les restaurants et tu as même accès à une Intelligence Artificielle qui t'aide à rédiger tes contenus. En plus, l'essai est gratuit.
